Nous vous partageons nos idées de recettes pour le midi qui vous permettra de gagner du temps tout en mangeant sainement

Faire la cuisine n’a pas toujours été une passion pour beaucoup d’entre nous. C’est donc pour cela que nous choisissons souvent la rapidité ce qui nous conduit à manger rapidement dans des fast-foods ou bien en mangeant des plats cuisinés.

Nous allons vous donner quelques idées de recettes simples, faciles et efficaces à faire le soir en rentrant du travail pour votre pause déjeunée au travail.

La plupart de nos recettes peuvent être dégustées froide. Vous pouvez donc les emmener avec vous au travail, entre deux rendez-vous, sur un chantier…

Voici nos recettes simples, équilibrés et rapides qui vous feront plaisir

Nos recettes salades faites maison

Salade Saumon Quinoa

Ingrédients : 

  • Quinoa
  • Saumon
  • Crevette
  • Avocat
  • Pousse d’épinard
  • Pignon de pains
  • Jus de citron
  • Huile d’olive

Taboulet fait maison

Ingrédients :

  • Semoule
  • Dés de poulet
  • Tomates coupée en petit dés
  • Poivron rouge et jaune en petit dés
  • Oignon
  • Menthe
  • Citron
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Salade de riz et thon

Ingrédients : 

  • 1 sachet de riz
  • Une boite de thon
  • Cornichons
  • 3 oeufs dures
  • Maïs
  • Poivrons rouge et vert
  • Huile d’olive
  • Sauce balsamique
  • Feuille de balsamique
  • Sel
  • Poivre

Nos quiches faites maisons

Quiche végétarienne

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée
  • Poivrons rouges
  • Aubergine
  • Courgette
  • Echalotes
  • Fromage rappé
  • Crème fraîche (25 cl)
  • Beurre (45 grammes)
  • Sel et poivre
  • 2 Oeufs
  • Muscade

Recette : 

Etape 1 : Coupez les légumes en fines tranches

Etape 2 : Prendre un moule à tarte et placez la pâte feuilletée. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour aérer la pâte. Disposez les légumes au fond

Etape 3 : Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre, la muscade. Versez la préparation sur les légumes

Etape 4 : Ajoutez le fromage râpé sur la tarte

Etape 5 : Enfournez la tarte au four 25 minutes à 210 degrés

Quiche au saumon

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée
  • Saumon fumé
  • Epinard
  • Oignons
  • Fromage rappé
  • Crème fraîche (25 cl)
  • Beurre (45 grammes)
  • Sel et poivre
  • 2 Oeufs

Recette : 

Etape 1 : Prendre un moule à tarte et placez la pâte feuilletée. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour aérer la pâte. Disposez le saumon fumé ainsi que les épinards et les oignons coupés dans le moule.

Etape 2 : Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre ainsi que le fromage rappé. Versez la préparation sur la tarte

Etape 3 : Enfournez la tarte au four 25 minutes à 210 degrés

Quiche au poulet curry

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée
  • poulet en fine lamelle
  • Champignons
  • Oignons
  • Crème fraîche (25 cl)
  • Beurre (45 grammes)
  • Sel et poivre
  • 2 Oeufs
  • Curry

Recette : 

Etape 1 : Découpez les champignons en fines lamelles ainsi que les oignons

Etape 2 : Prendre un moule à tarte et placez la pâte feuilletée. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour aérer la pâte. Disposez le poulet, les champignons et les oignons dans le moule

Etape 3 : Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraiche, le sel et le poivre. Versez la préparation sur la tarte

Etape 4 : Soupoudrez la tarte de curry

Etape 5 : Enfournez la tarte au four 25 minutes à 210 degrés

Les tartines/taoast faits maison

Tartine saumon avocat

Ingrédients : 

  • 2 grandes tranches de pain coupé
  • 2 Avocats
  • Saumon
  • Huile d’olive
  • Citron
  • Ciboulette
  • Crème fraiche
  • Sel
  • Poivre

Recette : 

Etape 1 : Découpez en fines lamelles les avocats

Etape 2 : Mettez au grille pain ou au four les tartines pour qu’elles puissent devenir croustillantes.

Etape 3 : Découpez deux tranches de pain. Mélangez l’huile d’olive et le citron. Puis à part, la ciboulette avec la crème fraiche

Etape 4 : Placez les avocats et le saumon sur les tartines. Recouvrez les avocats de la préparation d’huile d’olive et citron puis le saumon de la préparation crème fraiche et ciboulette. Mettez du sel et du poivre

Tartine chèvre et jambon

Ingrédients : 

  • 2 grandes tranches de pain coupé
  • Chèvre
  • Jambon de parme
  • Miel
  • Huile d’olive
  • Pignon de pin
  • Sel
  • Poivre

Recette : 

Etape 1 : Découpez en fines lamelles le fromage de chèvre

Etape 2 : Mettez  au four les tartines avec le chèvre et le miel pendant 4 minutes à 180 degrés pour qu’elles puissent devenir croustillantes et le chèvre fondant.

Etape 3 : Enlevez les tranches du four. Mettez le jambon de parme avec le sel, le poivre et les pignons de pin dessus.

Tartine tomate mozzarella

Ingrédients : 

  • 2 grandes tranches de pain coupé
  • Tomates coupées en lamelles
  • Mozzarella coupée en lamelles
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Olive noire

Recette : 

Etape 1 : Découpez en fines lamelles les tomates et la mozzarella

Etape 2 : Découpez deux tranches de pain. Prenez un pinceau à cuisine et recouvre de l’huile d’olive  les tartines.

Etape 3 : Placez les tomates, la mozzarella et les olives sur la tartine. Mettez du sel et du poivre

Etape 4 : Placez les tartines au four une dizaine de minutes à 180 degrés

Panier

Se connecter

Créer un compte
Retour en haut de page