Nous vous partageons nos idées de recettes pour le midi qui vous permettra de gagner du temps tout en mangeant sainement
Faire la cuisine n’a pas toujours été une passion pour beaucoup d’entre nous. C’est donc pour cela que nous choisissons souvent la rapidité ce qui nous conduit à manger rapidement dans des fast-foods ou bien en mangeant des plats cuisinés.
Nous allons vous donner quelques idées de recettes simples, faciles et efficaces à faire le soir en rentrant du travail pour votre pause déjeunée au travail.
La plupart de nos recettes peuvent être dégustées froide. Vous pouvez donc les emmener avec vous au travail, entre deux rendez-vous, sur un chantier…
Voici nos recettes simples, équilibrés et rapides qui vous feront plaisir
Nos recettes salades faites maison
Salade Saumon Quinoa
Ingrédients :
- Quinoa
- Saumon
- Crevette
- Avocat
- Pousse d’épinard
- Pignon de pains
- Jus de citron
- Huile d’olive
Taboulet fait maison
Ingrédients :
- Semoule
- Dés de poulet
- Tomates coupée en petit dés
- Poivron rouge et jaune en petit dés
- Oignon
- Menthe
- Citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Salade de riz et thon
Ingrédients :
- 1 sachet de riz
- Une boite de thon
- Cornichons
- 3 oeufs dures
- Maïs
- Poivrons rouge et vert
- Huile d’olive
- Sauce balsamique
- Feuille de balsamique
- Sel
- Poivre
Nos quiches faites maisons
Quiche végétarienne
Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- Poivrons rouges
- Aubergine
- Courgette
- Echalotes
- Fromage rappé
- Crème fraîche (25 cl)
- Beurre (45 grammes)
- Sel et poivre
- 2 Oeufs
- Muscade
Recette :
Etape 1 : Coupez les légumes en fines tranches
Etape 2 : Prendre un moule à tarte et placez la pâte feuilletée. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour aérer la pâte. Disposez les légumes au fond
Etape 3 : Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre, la muscade. Versez la préparation sur les légumes
Etape 4 : Ajoutez le fromage râpé sur la tarte
Etape 5 : Enfournez la tarte au four 25 minutes à 210 degrés
Quiche au saumon
Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- Saumon fumé
- Epinard
- Oignons
- Fromage rappé
- Crème fraîche (25 cl)
- Beurre (45 grammes)
- Sel et poivre
- 2 Oeufs
Recette :
Etape 1 : Prendre un moule à tarte et placez la pâte feuilletée. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour aérer la pâte. Disposez le saumon fumé ainsi que les épinards et les oignons coupés dans le moule.
Etape 2 : Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre ainsi que le fromage rappé. Versez la préparation sur la tarte
Etape 3 : Enfournez la tarte au four 25 minutes à 210 degrés
Quiche au poulet curry
Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- poulet en fine lamelle
- Champignons
- Oignons
- Crème fraîche (25 cl)
- Beurre (45 grammes)
- Sel et poivre
- 2 Oeufs
- Curry
Recette :
Etape 1 : Découpez les champignons en fines lamelles ainsi que les oignons
Etape 2 : Prendre un moule à tarte et placez la pâte feuilletée. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour aérer la pâte. Disposez le poulet, les champignons et les oignons dans le moule
Etape 3 : Mélangez ensemble les oeufs, la crème fraiche, le sel et le poivre. Versez la préparation sur la tarte
Etape 4 : Soupoudrez la tarte de curry
Etape 5 : Enfournez la tarte au four 25 minutes à 210 degrés
Les tartines/taoast faits maison
Tartine saumon avocat
Ingrédients :
- 2 grandes tranches de pain coupé
- 2 Avocats
- Saumon
- Huile d’olive
- Citron
- Ciboulette
- Crème fraiche
- Sel
- Poivre
Recette :
Etape 1 : Découpez en fines lamelles les avocats
Etape 2 : Mettez au grille pain ou au four les tartines pour qu’elles puissent devenir croustillantes.
Etape 3 : Découpez deux tranches de pain. Mélangez l’huile d’olive et le citron. Puis à part, la ciboulette avec la crème fraiche
Etape 4 : Placez les avocats et le saumon sur les tartines. Recouvrez les avocats de la préparation d’huile d’olive et citron puis le saumon de la préparation crème fraiche et ciboulette. Mettez du sel et du poivre
Tartine chèvre et jambon
Ingrédients :
- 2 grandes tranches de pain coupé
- Chèvre
- Jambon de parme
- Miel
- Huile d’olive
- Pignon de pin
- Sel
- Poivre
Recette :
Etape 1 : Découpez en fines lamelles le fromage de chèvre
Etape 2 : Mettez au four les tartines avec le chèvre et le miel pendant 4 minutes à 180 degrés pour qu’elles puissent devenir croustillantes et le chèvre fondant.
Etape 3 : Enlevez les tranches du four. Mettez le jambon de parme avec le sel, le poivre et les pignons de pin dessus.
Tartine tomate mozzarella
Ingrédients :
- 2 grandes tranches de pain coupé
- Tomates coupées en lamelles
- Mozzarella coupée en lamelles
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Olive noire
Recette :
Etape 1 : Découpez en fines lamelles les tomates et la mozzarella
Etape 2 : Découpez deux tranches de pain. Prenez un pinceau à cuisine et recouvre de l’huile d’olive les tartines.
Etape 3 : Placez les tomates, la mozzarella et les olives sur la tartine. Mettez du sel et du poivre
Etape 4 : Placez les tartines au four une dizaine de minutes à 180 degrés
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