Bali est l’un des endroits les plus incroyables à visiter si vous êtes intéressé par les lieux spirituels. L’île regorge de choses incroyables à explorer. Nous pourrions même faire un article séparé sur Bali plus tard, mais maintenant notre objectif est l’une des meilleures expériences culinaires que vous puissiez trouver sur cette île.
Le restaurant MÉTIS est situé dans le quartier animé de Seminyak. C’est également le quartier où vous trouverez le Motel Mexicola, le Potato Head Beach Club et le spa pour les cheveux de Rob Peetoom. Nous aimons passer 2-3 jours ici, après une semaine de retraite à Ubud et de navigation entre les îles Gili.
Coucher de soleil au Métis
Un mélange d’ingrédients de haute qualité et d’aliments sains.
Le restaurant ressemble à un rêve balinais, mais les assiettes sont un mélange de cuisine méditerranéenne, à la fois avec une touche particulière française. Selon le chef restaurateur, les deux éléments suivants sont toujours pris en considération: la qualité des produits et les tendances dominantes, telles que l’accent actuel sur une alimentation saine.
L’un des plats les plus accrocheurs est le plat aux raviolis crémeux, épinards et au fromage et lait d’amande. Ce plat est fait de pâte d’épinards maison, végétalienne sans œufs. La garniture est un mélange de tomates semi-séchées, de pignons de pin, de flocons de fromage aux amandes et d’olives noires. Le plat est décoré de légumes à la ratatouille comme garniture et sauce.
MÉTIS Restaurant, Lounge & Gallery est visuellement agréable sous tous les angles et à tout moment de la journée. C’est un endroits où vous ne vous précipitez pas d’aller à table pour dîner, car vous voulez vraiment explorer l’endroit avant d’être assis. Les murs du restaurant sont inexistants, nous avons vue sur un magnifique salon et un jardin. L’endroit a une lueur orange chaude au coucher du soleil.
Le chef restaurateur du Métis est Nicolas Tourneville, un chef français de formation classique, tombé amoureux de Bali lors de ses voyages là-bas. Comme il n’y avait pas un seul restaurant avec une cuisine française sur l’île, Nicolas Tourneville et son collègue Chef Said Alem, ont décidé de créer Métis en 2009.
Raviolis crémeux aux epinards et au fromage au lait d’amande
Adresse
jl. petitenget no.6 kerobokan kelod, kuta
Bali, Indonesia
Horaires d’ouvertures
Du lundi au dimanche
Déjeuner de 11h à 16h (sauf les dimanches)
Dîner de 17h30 à 23h30
Petit déjeuner, déjeuner, dîner et bar lounge
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