Un bol déjeuner sain et léger plein de légumes crus. Ce bol ne prend que 10 minutes pour se préparer. Il vous suffit de couper tous les légumes et de les placer dans un bol de manière décorative.
En regroupant les minis plats dans un bol, vous laissez le récepteur décider comment ils se mélangent et s’accordent entre les saveurs. Cette configuration ludique rendra même les plus grands carnivores anti-végétariens curieux d’essayer.
AJOUTEZ DES GARNITURES A VOS BOLS POUR LES PERSONNALISER.
L’ajout le plus important dans votre bol est votre garniture. Voilà comment vous pouvez le pimenter. Une façon amusante d’ajouter des garnitures est de faire votre propre sauce, comme les myrtilles mélangées et la crème de soja. Une autre option consiste à ajouter des épices colorées, telles que le cumin, le curry ou les herbes séchées. Vous pouvez même utiliser du sel avec des pétales de fleurs séchées à l’intérieur.
Le bol est-il trop végétarien à votre goût?
Vous pouvez facilement ajouter une protéine dans le bol, comme du saumon, du tofu ou du poulet.
Une suggestion amusante est de faire des minis bâtons de satay. Faites mariner vos protéines, faites-les frire dans une poêle ou au four. Rouler le produit final dans des noix de cajou en poudre.
Soyez créatif et faites de votre bol une oeuvre d’art!
Ingrédients
Concombre + Mozzarella + Oignon rouge + tomates au pesto et graines de pin + Avocat mûr + Base de salade fraîche
Préparation
Tout d’abord, placez une poignée de salade de base dans le bol.
Couper le concombre, l’oignon rouge et les tomates. Placez-les côte à côte, sans les mélanger.
Prenez un petit verre, ajoutez le pesto, l’huile d’olive et les pignons de pin entiers et mélangez. Utilisez une cuillère pour l’étaler légèrement sur les tomates dans le bol.
Comment couper l’avocat?
Coupez l’avocat en deux et décollez la peau. Si l’avocat n’est pas parfaitement mûr, vous pouvez utiliser une grosse cuillère pour le sortir de sa coquille. Placez l’avocat sur votre planche à découper et coupez-en de fines tranches. Soulevez les tranches d’avocat sans les séparer et inclinez-les sur le bol, vous pouvez maintenant les poser facilement de manière décorative, comme un vrai chef avocat!
Coupez la mozzarella et ajoutez-la au centre de votre bol.
Maintenant, tout ce qui vous manque, c’est la garniture. Ici, vous pouvez saupoudrer de graines de chia, de graines de lin, d’herbes séchées ou même garnies de basilic frais ou de coriandre.
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